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Extra Virgin Olive Oil Tabha Gold Label

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Description

『這裡是以色列,關於橄欖油的諸多知識與訣竅,我們有來自數千年傳統的積累“ …. “橄欖油存在我們DNA中』
一一 by Avner Talmon
, Olea Essence 創辦人



細緻圓滑

Tabha 金標,是以去核橄欖製成,味道輕盈爽口,帶有果香、堅果類香氣以及奶油香氣,入口滑順細緻,入喉時也不會感到辛辣刺激。適合用來烹飪各式佳餚。更是橄欖油深度愛好者不可錯過的好油。

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酸度 < 0.4%
冒煙點約 200ºC
單一不飽和脂肪酸 10%
多元不飽和脂肪酸 50%
膽固醇 0%
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歐莉亞橄欖農場,位於以色列北部的加利利海旁戈蘭高地,佔地 60 公頃,以生機自然農法栽種約 25,000 棵橄欖樹。每年11月,在豐收期中期,青橄欖、黑橄欖交雜時,當天清晨太陽尚未升起就開始採收工作,採收完立即送回車程半小時內的工廠,立即分類、洗果、去核,並以低溫冷壓、未經過濾,生產歐莉亞特級冷壓初榨橄欖油。

Tabha 金標,擁有頂級的質地、香氣、口感,雖然冒煙點也是約攝氏200度,可煎、炒、煮、低溫炸,但是不用在口服或是沾麵包或是涼拌使用真的太可惜了。如果妳會自己做麵包、做 Pizza 餅皮、或是喜愛法國長棍,單單沾這款 extra virgin 橄欖油,就可以讓妳口齒留香,難以忘懷。



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